广东省市场监督管理局关于18批次食品不合格情况的通告（2020年第31期）

为保障食品安全，维护消费者权益，广东省市场监督管理局近期组织对全省范围内的餐饮服务单位、食品销售单位等开展了食品安全监督抽检。本次抽检共涉及粮食加工品、肉制品、乳制品、饮料、餐饮食品等多个大类。根据抽检结果，现通告如下：

一、抽检基本情况
本次抽检共计抽取样品1000批次，覆盖全省21个地市的各类食品生产经营主体。经检验，合格样品982批次，不合格样品18批次，总体合格率为98.2%。

二、不合格食品情况
在18批次不合格食品中，主要问题包括：

1. 微生物污染问题：如部分餐饮单位的熟食制品中检出大肠菌群超标，涉及6批次。
2. 食品添加剂超范围或超限量使用：如个别餐饮企业自制的面点中检出防腐剂超标，涉及4批次。
3. 农药残留超标：如蔬菜类食品中检出禁用农药，涉及3批次。
4. 重金属污染问题：如水产品中检出镉含量超标，涉及2批次。
5. 其他质量问题：如标签标识不规范、感官指标异常等，涉及3批次。

三、处理措施
针对上述不合格食品，广东省市场监督管理局已责令相关生产经营者立即下架、召回不合格产品，并依法进行调查处理。同时，将加大对问题企业的监管力度，督促其落实食品安全主体责任。对违法违规行为，将依据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规严肃查处。

四、消费提示
消费者在购买食品或外出就餐时，应注意选择正规渠道，关注食品标签信息，妥善保存消费凭证。如发现食品安全问题，可及时拨打12315投诉举报热线。

广东省市场监督管理局将继续加强食品安全监管，定期公布抽检信息，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。